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Cafés Richard

Cafés Richard - Der französische Espressokaffee

Cafes-RichardIn einem kleinen Café während des Paris-Urlaubs entdeckt und sofort begeistert. Dass wir damals einer der beeindruckensten Röstereien in unserem Sortiment in der Tasse hatten, wussten wir zu dem Zeitpunkt noch nicht. Erst als wir uns etwas näher mit dem Unternehmen "Cafés Richard" beschäftigten war uns klar - Den dürfen wir unseren Kunden nicht vorenthalten. Cafés Richard ist ein 1892 gegründetes Familienunternehmen, welches bereits in dritter Generation existiert. Über 130 Jahre Erfahrungen im Veredeln von Kaffee hat eine beachtliche und unglaublich vielfältige Produktpalette hervorgebracht. Unsere absoluten Favoriten finden Sie nun auch hier. Mehr ↓

Cafés Richard
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Cafés Richard Perle Noire ESE Pads Cafés Richard Perle Noire ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Perle Noire Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Wer sich in Pariser Cafés mal ein wenig umgeschaut hat, dem wird aufgefallen sein, dass der Perle Noire Espresso von Cafés Richard in den meisten davon...
  • 25
  • 100% Arabica
  • nussig, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
(73,71 € / 1 kg)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10930

Cafés Richard Sumatra ESE Pads Cafés Richard Sumatra ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Sumatra Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Premium Kaffees aus den verschiedensten Teilen der Erde...
  • 25
  • 100% Arabica
  • nussig, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
(73,71 € / 1 kg)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10931

Cafés Richard Honduras Bio & Fairtrade ESE Pads Cafés Richard Honduras Bio & Fairtrade ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Honduras Bio & Fairtrade Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Premium Kaffees aus den verschiedensten...
  • 25
  • 100% Arabica
  • floral, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Ausbalanciert
  • Bio, Rain Forrest Alliance, Fair Trade
(76,29 € / 1 kg)
13,35 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10932

Cafés Richard Moka Äthiopien ESE Pads Cafés Richard Moka Äthiopien ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Moka Äthiopien Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Premium Kaffees aus den verschiedensten Teilen...
  • 25
  • 100% Arabica
  • floral
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
(73,71 € / 1 kg)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10933

Cafés Richard Moka Noisette ESE Pads Cafés Richard Moka Noisette ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Moka Haselnuss Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen In der Regel halten wir von aromatisiertem Kaffee nicht sonderlich viel. Jedoch müssen wir für den Moka Noisette Pad aus dem Hause Cafés Richard eine...
  • 25
  • 100% Arabica
  • nussig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
  • Ausbalanciert
(76,29 € / 1 kg)
13,35 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10934

Cafés Richard Perle Noire ESE Pads Tube Cafés Richard Perle Noire ESE Pads Tube
Cafés Richard ESE Pads ohne Verpackung - Perle Noire Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Wer sich in Pariser Cafés mal ein wenig umgeschaut hat, dem wird aufgefallen sein, dass der Perle Noire Espresso von Cafés Richard in den...
  • 20
  • 100% Arabica
  • nussig, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
(71,29 € / 1 kg)
9,98 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10940

Cafés Richard Decaf ESE Pads Cafés Richard Decaf ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Decaf Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Der französische Meisterröster Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Was in einem guten...
  • 25
  • 100% Arabica
  • fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Ohne Koffein
  • Mittel
(73,71 € / 1 kg)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10941

TIPP!
Cafés Richard Papuasi ESE Pads Cafés Richard Papuasi ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Papuasi Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen In den exotischen Hochland-Regenwäldern der südost-asiatischen Insel Papua Neu-Guinea gedeihen die Bohnen für diesen edlen ESE Pad. Die 100% Arabicabohnen ergeben...
  • 25
  • nussig, floral
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Dunkel
  • Ausbalanciert
  • Specialty Coffee Association
(73,71 € / 1 kg)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10943

Cafés Richard ESE Pads Costa Rica Cafés Richard ESE Pads Costa Rica
Cafés Richard ESE Pads - Costa Rica Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Premium Kaffees aus den verschiedensten Teilen der...
  • 25
  • 100% Arabica
  • floral, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Mittel
  • Specialty Coffee Association
(73,71 € / 1000 g)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10944

Cafés Richard Colombia ESE Pads Cafés Richard Colombia ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Colombia Mischungsverhältnis: 100 % Arabicabohnen Dieser Spezialitäten-Kaffee ist die neuste Sorte der französischen Traditionsrösterei Cafés Richard. Mit den ESE Pad Variationen aus insgesamt 10 verschiedenen...
  • 25
  • 100% Arabica
  • fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Wenig Koffein
  • Mittel
  • Mild
  • Specialty Coffee Association, Rain Forrest Alliance, Nachhaltig
(73,71 € / 1000 g)
12,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10945

Cafés Richard Mexiko ESE Pads Cafés Richard Mexiko ESE Pads
Cafés Richard ESE Pads - Mexiko Bio Mischungsverhältnis: 100 % Bio Arabicabohnen Cafés Richard hat mit seiner einzigartigen ESE Pad Linie ein buntes und vielfältiges Sortiment geschaffen. Premium Kaffees aus den verschiedensten Teilen...
  • 25
  • 100% Arabica
  • floral, fruchtig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • Mittel
  • Bio
(76,29 € / 1 kg)
13,35 €

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10942

 

CAFÉS RICHARD - Die französische Kunst des Kaffees

Cafés Richard Paris

In einem kleinen Café während des Paris-Urlaubs entdeckt und sofort begeistert. Dass wir damals einer der beeindruckensten Röstereien in unserem Sortiment in der Tasse hatten, wussten wir zu dem Zeitpunkt noch nicht. Erst als wir uns etwas näher mit dem Unternehmen "Cafés Richard" beschäftigten war uns klar - Den dürfen wir unseren Kunden nicht vorenthalten. Geschichte, Tradition, tollen und einzigartigen Kaffee - Cafés Richard ist all das, was wir an einer guten Rösterei schätzen. 

Cafés Richard und seine Geschichte

Familie RichardDie Geschichte von Cafés Richard beginnt bereits vor über 130 Jahren. Im Jahre 1892 wurde nämlich das berühmte "Maison Richard" (zu Deutsch "Haus Richard") von Auguste und Pierre Fayel gegründet. Ihr Cousin, Henri Richard, kaufte wenig später das Unternehmen und wandelte es gemeinsam mit seinem Sohn André von einem Weinhandel zu einer reinen Kaffeerösterei um. Dies war der beginn einer wunderbaren Beziehung zwischen den Richards und der Kunst des Kaffee röstens.

Viele Jahrzehnte verbrachte die Familie damit, immer neue Kreationen zu erschaffen und sich selbst neu zu erfinden, was man untern an derem auch an den Designwechseln und vielen neuen Kaffeesorten sehen kann. Das besondere dabei - Das Unternehmen blieb bis heute in Familienhand. Die Akkuratesse beim Rösten und die sehr persönliche und enge Zusammenarbeit mit ihren Kaffeebauern in aller Welt, machte Cafés Richard so erfolgreich.

 

Frankreichs Top Röster

Im Jahre 1976 siedelte sich die Rösterei in Gennevilliers, einem Pariser Vorort an. Von hier aus operiert das Unternehmen bis heute. Seit her wuchs Cafés Richard stetig und etablierte sich bis zu den 1990er Jahren zu Frankreichs Top Röster. Heute ist Richards Frankreichs größte Rösterei im Bereich HORECA, umfasst 450 Mitarbeiter weltweit und beliefert über 40.000 Großkunden in aller Welt. 

Jedoch kommt trotz dieser Mengen die Qualität des Kaffees und der Umgang mit den Erzeugern nicht zu kurz. Dies ist einer der Hauptgründe, weshalb wir Cafés Richard guten Gewissens in unser Sortiment aufnehmen können. Viele der Produkte sind 100% Fairtrade und Bio, wie beispielsweise die fruchtigen Honduras ESE Pads. Desweiteren hat Cafés Richards eine sehr offene und transparente Arbeitsweise und gibt seinen Kunden alle Informationen über die Herstellung und Verarbeitung seiner Produkte preis. Gerade in der Welt des Kaffees ist dies keine Selbstverständlichkeit. Für die vielen unterschiedlichen Kaffeekreationen kommen für die Röstmeister im Hause Richards nur die allerbesten Premiumbohnen in Frage. 

100% Fairtrade und Bio?!

Cafès Richard RöstereiGeröstet wird dabei auf zwei verschiedene Weisen. Der bekannte Florio Espresso beispielsweise wird nach dem italienischen Röststil veredelt. Lange und schonende Röstung, die die Bohnen dunkel, aromatisch & intensiv macht. Aufgrund der längeren Röstung bei dafür niedrigerer Temperatur werden die Bohnen aber nicht bitter.

Der zweite Röststil ist die französische Röstung. Anders als eine italienische oder vor allem süditalienische Röstung, wird der französische Espresso etwas kürzer und mit weniger Temperatur veredelt.

Verstehen Sie uns jedoch nicht falsch - der französische Röststil zählt trotzdem zu den dunklen Röstungen, zusammen mit der Wiener und der italienischen Espressoröstung.

Den Bohnen werden durch die Veredelungsprozess demnach die meisten Säuren entzogen und sie gewinnen an Körper und Röstaromen. Nur eben nicht ganz so intensiv wie ein süditalienischer Espresso. Jedoch hat dies auch Vorteile. Bei der französischen Röstung bilden sich durch die niedrigere Hitze überhaupt keine unangenehmen Bitterstoffe mehr. Dafür enthält sie mehr natürliche Kaffeearomen und fruchtige Noten.


Wir sind wirklich froh dieses Schmuckstück von einem Röster gefunden und in unser Sortiment aufgenommen zu haben. Gerne möchten wir Sie von der unvergleichlichen Vielfalt und der Qualität von Cafés Richard überzeugen.