Solino Yirgacheffe Espresso Kaffee

Solino Espresso Yirgacheffe

250g ganze Bohnen

Bei dem Solino Yirgacheffe handelt es sich um einen äthiopischen Spezialitätenkaffee. Die Bohnen für diese einzigartige Röstung wachsen in der gleichnamigen Gegend im Südwesten von Äthiopien. Dieses Anbaugebiet zeichnet sich dadurch aus, dass die Bohnen dort in Höhen von bis zu 2000 Metern. Auch der Boden bietet die optimalen Bedingungen für aromatische Kaffeebohnen. Der Nährstoffreichtum verleiht den Bohnen einen floralen, leicht würzigen Geschmack. Eine durchaus präsente Fruchtigkeit wird gekonnt ausbalancieirt durch leicht bittere Noten, die jedoch keinesfalls überwiegen. Der Nachgeschmack erinnert an reife Limetten und hält sich sehr lange am Gaumen. 

Wie auch sein Bruder, der Harar Espresso, wurde der Yirgacheffe zum offiziellen Specialty Coffee ausgezeichnet. Bei der offiziellen SCA-Verkostung erhielt der Yirgacheffe 83,08 Punkte.

Der Solino Yirgacheffe eignet sich hervorragend als Filterkaffee, beispielsweise in einer Frenchpress oder einem Handfilter. Aber auch im Vollautomaten und Siebträger macht dieser Espresso eine tolle Figur.