1000g Espresso Kaffee, ganze Bohne
40% Arabica / 60% Robusta
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Dersut Rosso Espresso 1000g
Espressokaffee, ganze Bohne
Mischungsverhälnis: 40% Arabicabohnen/ 60% Robustabohnen
In der Mischung Rosso von Caffè Dersut kommen fünf verschiedene Rohkaffees zum Einsatz. Alle Rohkaffees werden bei Dersut einzeln geröstet. Erst im Anschluss machen die Bohnen Bekanntschaft miteinander und kommen zusammen in die Tüte.
Ein körperreicher Espressokaffee mit wenig Säure, ausgezeichneter Crema und hohem Koffeingehalt. Im Geschmack schokoladig und mit vollem Körper. Kräftig, intensiv, aber ohne viele Bitterstoffe. Im Nachklang langanhaltend nach Kakao mit einer leichten Wahrnehmung von süßem Gebäck. Die Crema ist dicht und haselnussfarben, weshalb sich der Rosso bestens als Espresso anbietet.
Eigenschaften
| Arabica / Robusta: | 40-59% Arabica |
| Röstgrad: | Mittel |
| Säurearm: | ja |
| Stärke: | Intensiv |
| Packungsgröße: | 1kg |
| Art / Beschaffenheit: | Ganze Bohne |
| Gerät: | Siebträger |
| Aroma: | schokoladig |
| Region: | Nord-Italien |
Dersut Caffè S.p.A., Via T. Vecellio 6, 31015 Conegliano, Italy