Espresso Probierset Unsere Lieblinge
4 x 250 g ganze Bohne
Vier handverlesene Favoriten aus traditionsreichen italienischen Manufakturen, die für meisterhafte Röstkunst, samtige Textur und ausgeprägte Aromatiefe stehen. Mit unserem Jubiläumsblend Duemilaquattro, dem INEI-zertifizierten Di Giampaolo Maestrale, dem mehrfach goldprämierten ligurischen Klassiker La Genovese Gran Miscela Oro und dem temperamentvollen Passaparola Risveglio vereint dieses Set vier herausragende Röstprofile aus Ligurien, den Abruzzen und der Toskana. Schonend im Trommelröster langsam veredelt, bauen diese Kaffees spitze Fruchtsäuren gezielt ab und setzen ganz auf harmonische Balance, sämige Dichte und eine haselnussbraune, standfeste Crema: Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Noten von feiner Vollmilch- und Bitterschokolade, Gianduja-Nougat, gebrannten Haselnüssen, Karamell und warmem Röstmalz. Eine exklusive Selektion für Liebhaber des vollendeten Bar-Espressos – meisterhaft extrahiert im Siebträger und gleichermaßen geschmeidig und aromatisch aus dem Kaffeevollautomaten.
Duemilaquattro – Jamaica Blue Mountain
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta (inkl. 5 % Jamaica Blue Mountain) | 250 g
Unser hauseigener Jubiläumsblend verkörpert die Krönung vollendeter Handwerkskunst – komponiert in enger Zusammenarbeit mit La Genovese in Ligurien. Veredelt mit 5 % der raren Hochlandrarität Jamaica Blue Mountain, verführt der Duemilaquattro am Gaumen mit Noten von samtiger Schokolade, gebrannten Haselnüssen, flüssigem Karamell und feiner Bourbon-Vanille. Äußerst säurearm, mittelkräftig und samtig ausbalanciert.
Di Giampaolo Maestrale
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta | 250 g
Aus der abruzzesischen Edelmanufaktur Di Giampaolo stammt dieser meisterhafte Bar-Blend mit offizieller Zertifizierung des Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI). Benannt nach dem Nordwestwind Maestrale, besticht er durch seine geschmeidige Textur und aromatische Finesse. Warme Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Mandeln und feinem Gebäck verbinden sich zu einem vollmundigen Espresso mit lang anhaltendem Nachhall.
La Genovese Gran Miscela Oro
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta | 250 g
Das legendäre, mehrfach beim International Coffee Tasting (IIAC) mit Gold ausgezeichnete Aushängeschild der ligurischen Traditionsrösterei: Schonend im Trommelröster veredelt, begeistert der Oro durch samtige Eleganz, dichte Crema und absolute Ausgewogenheit. Am Gaumen präsentieren sich Noten von feiner Milchschokolade, Haselnüssen und getrockneten Früchten – vollkommen rund und ohne jede Säurespitze.
Passaparola Risveglio
Mischung: 70% Arabica | 30% Robusta | 250 g
Der Passaparola Risveglio – „Erwachen“ – bringt frischen Schwung und kräftige Aromen in die Tasse. Dunkel und handwerklich präzise geröstet, überzeugt der Blend mit einer üppigen, sämigen Crema und einem ausgeprägten Körper. Im Geschmack treffen intensiver Kakao, getoastetes Getreide und eine feine Holzwürze aufeinander – kraftvoll, markant und besonders harmonisch in Milchkreationen wie Cappuccino und Flat White.
