Filter Mahlung

Warum die richtige Mahlung für Filterkaffee entscheidend ist

Für einen perfekt ausgewogenen Filterkaffee ist der Mahlgrad entscheidend. Grob gemahlener Kaffee sorgt dafür, dass das Wasser langsam durch das Kaffeemehl fließt und die Aromen schonend extrahiert werden. Wird der Kaffee zu fein gemahlen, kann das Wasser nicht gleichmäßig durchlaufen, was zu bitterem oder überextrahiertem Kaffee führen kann.

Mit der richtigen groben Filter-Mahlung entfaltet jeder Kaffee sein volles Aroma, zeigt eine angenehme Süße, harmonische Säure und ein ausgewogenes Mundgefühl. Ob Sie den Kaffee per Handfilter, Chemex oder klassischer Filtermaschine zubereiten – die grobe Mahlung ist der Schlüssel zu einem aromatischen, runden Filterkaffee.

Entdecken Sie in unserem Sortiment grob gemahlenen Kaffee von italienischen und deutschen Premium-Röstern, der frisch geröstet und optimal für Ihre Filterzubereitung abgestimmt ist. So genießen Sie jeden Tag einen vollmundigen Filterkaffee, der Sie und Ihre Gäste begeistert.