Golden Brasil Coffee - Brown
1000g ganze Espressobohnen
Mischungsverhältnis: 60% Arabicabohnen / 40% Robustabohnen
Der Brown ist aus der Golden Brasil Familie der Ausgewogene. Klassisch italienisch kommt er in einer 60/40 Mischung daher und überzeugt auch charakteristisch mit den Vorzügen eines echten Italieners. Voller Körper, kräftige Kakaonoten und eine wunderbare Cremabildung.
Selektierte Arabicas aus Brasilien und Mittelamerika bilden die aromatische Basis für diesen Blend. Indische Robustabohnen ergänzen ihn mit ihrer natürlichen Süße. Separat geröstet und gekonnt von den Röstmeistern vereint, entsteht so ein perfekt ausbalancierter Espresso. Ein köstliches Zusammenspiel von Cremigkeit und Würze - so geht authentischer Espressokaffee.
Dank seiner herrausragenden Qualität wurde der Golden Brasil Brown vom Instituto Espresso Italiano als Espresso Italiano zertifiziert.
| Dosierung: | 7 g pro Espresso |
| Tamper Druck: | 20kg |
| Wasserdruck: | 9 bar |
| Füllmenge: | 25-30ml |
| Extraktionsdauer: | 25-30 Sekunden |
| Wassertemperatur: | 92-96 Grad Celsius |
| Ideale Genusstemperatur: | 67 Grad Celsius |
