Barbera Mago Kaffee
entkoffeiniert
ganze Espressobohnen, Beutel mit 250g
Mago: 70% Arabica-Bohnen
Der Mago ist eine Mischung aus 7 ausgesuchten Kaffebohnen, die direkt in ihren Anbaugebieten selektiert werden. Dazu gehört Brasilien, Zentralamerika und Indonesien. Die Kunst einen hervorragenden Espresso zu mischen ist das Geheimnis des Zauberers - auf Italienisch des Mago.
Obwohl dieser Kaffee entkoffeiniert ist, macht er eine besonders schöne Crema.
Barbera Mago entkoffeiniert ist für alle Zubereitungsarten geeignet.
Geschmack:
Ein kraftvoller Charakter, gepaart mit Süße, Weichheit und sanften Aromen nach Nuss, Schokolade und Früchten.
Röstung:
Barbera röstet alle Bohnensorten innerhalb einer Mischung separat, schonend und langsam, um die charakteristischen Merkmale der Bohnen zu erhalten. Die Kaffeebohnen werden danach mit kalter Luft schnell abgekühlt, anstatt, wie sonst üblich, mit Wasser. Diese Methode der Luftkühlung garantiert, dass die Bohnen ihr Aroma behalten.
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