Caffè Borbone Miscela Red
Intensiver italienischer Espresso mit dunkler Röstung, kräftigem Körper und dichter Crema.
Wer seinen Espresso stark, vollmundig und typisch süditalienisch bevorzugt, findet in der Caffè Borbone Miscela RED eine besonders charaktervolle Mischung. Der hohe Robusta-Anteil bringt viel Körper, eine ausgeprägte Crema und einen kräftigen Geschmack in die Tasse.
Dunkel geröstet nach süditalienischer Art
Die Miscela RED erhält durch eine lange und intensive Röstung ihren markanten Charakter. Dabei entwickeln sich kräftige Röstaromen, während die wahrnehmbare Säure sehr gering bleibt. Das Ergebnis ist ein klassischer neapolitanischer Espresso: dunkel, intensiv und schnörkellos.
Die kräftige Röstung ist bereits an den Bohnen erkennbar. Bei hohen Röstgraden wandern die natürlich enthaltenen Kaffeeöle an die Oberfläche, wodurch die Espressobohnen glänzend und teilweise deutlich ölig aussehen können. Das gehört zum typischen Erscheinungsbild dieser Röstung und ist kein Hinweis auf einen Qualitätsmangel.
Viel Espresso fürs Geld
Die Miscela RED ist bewusst als preiswerter Alltagsespresso positioniert. Hier steht nicht der Anspruch eines handwerklich produzierten Specialty Coffees im Vordergrund, sondern ein kräftiger, typisch italienischer Espresso zu einem attraktiven Preis.
Entsprechend handelt es sich nicht um eine Premiumröstung und nicht um ein Single-Roast-Verfahren. Das Bohnenbild kann deshalb weniger gleichmäßig ausfallen als bei deutlich höherpreisigen Kaffees. Unterschiedliche Farbnuancen sowie stärker oder schwächer glänzende Bohnen sind bei diesem Produkt möglich.
Wer einen preiswerten 1-kg-Espresso mit dunkler italienischer Röstung, wenig Säure und viel Körper sucht, bekommt mit der Miscela RED genau den Charakter, für den diese Mischung gedacht ist.
Geschmack: kräftig, intensiv und vollmundig
Körper: sehr ausgeprägt
Säure: sehr gering
Röstung: dunkel und intensiv
Bohnenbild: dunkel, glänzend bis ölig
Inhalt: 1 kg ganze Espressobohnen
Verpackung: unter Schutzatmosphäre in Aluminium-Dreischichtfolie
