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Mondicaffè The Bocs Espresso

Mondicaffè The Bocs Espresso

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375g Espressokaffee ganze Bohne

100% Arabicabohnen

Traumhafter Espresso in fancy Dose

12.230,00 €
Inhalt: 375 g (32.610,00 € / 1000 g)

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Produkt-Eigenschaften
Arabica / Robusta:
100% Arabica
Röstgrad:
Mittel
Stärke:
Ausbalanciert
Koffeingehalt:
Mittlerer Koffeingehalt
Art / Beschaffenheit:
Ganze Bohne
Gerät:
Kaffeevollautomat, Siebträger
Aroma:
fruchtig, nussig, schokoladig
Mondicaffè The Bocs Espresso 375g ganze Espressobohnen  100% Arabicabohnen The... mehr

Mondicaffè The Bocs Espresso

375g ganze Espressobohnen 

100% Arabicabohnen

The Bocs - ein traumhafter 100% Arabica Espressoblend, der Seinesgleichen sucht.

Franco Mondi, Sohn des Gründers und Röstmeister von Mondicaffè, hat all sein Wissen und seine jahrelange Erfahrung in diesen ganz neuen Blend investiert.

Mondi bezieht den Rohkaffee direkt von kleinen Kaffeeplantangen. Sechs hochklassige Varietäten vermählen sich hier in perfekter Harmonie. 

The bocs - Das Cuvée 

Äthiopien: Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona
Brasilien: Mogiana | Cachoeira da Grama Farm
Indien: Karnataka | Balehonnur Estate
Kolumbien: Antioquia | Finca San Cayetano
Peru: Chanchamayo | Alto Palomar CACE
Salvador: Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis

Aromen:

Karamell
Milchschokolade
Kandierte Zitrusfrüchte
Lemondrops
Karamellisierte Milch

Sehr samtige Textur der Crema. Anhaltend lang im Nachgeschmack. Süß und delikat.

Röstung

Mittlerer Röstgrad. Sehr einheitliches Bohnenbild mit gleichmäßiger Bräunung. Keine Bruchbohnen. Die Arabicabohnen werden Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu einer ausgewogenen Mischung komponiert werden. Die individuelle Röstung gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. 

Kein Wunder also, dass Mondicaffè The Bocs derzeit die Nummer 1 bei uns im Büro ist. Sowohl im Kaffeevollautomaten als auch im Siebträger exzellent.

CSC Zertifizierung

 

The Bocs ist CSC (Caffè Speciali Certificati) zertifiziert. Die Vereinigung wurde 1996 in Livorno gegründet und Mondicaffè zählt sogar zu den Gründungsmitgliedern. Das Zertifikat soll den hohen Qualitätsanspruch an die eigenen Produkten aufzeigen und garantieren. Die Prüfkriterien umfassen dabei alle Prozesse zur Herstellung eines Premiumkaffees. (Ernte, Aufbereitung der Rohkaffees, Transport. Lagerung und Röstung). Durch die ISO-Zertifizierung auf allen Ebenen der Herstellung, kann sich der Kunde auf ein Produkt der höchsten Güteklasse verlassen.             

 

Franco Mondi hat diesen Ausnahmekaffee übrigens seinem geliebten Enkel Camillo gewidmet. So süß wie der Kaffee.

Arabica / Robusta: 100% Arabica
Röstgrad: Mittel
Stärke: Ausbalanciert
Koffeingehalt: Mittlerer Koffeingehalt
Art / Beschaffenheit: Ganze Bohne
Gerät: Kaffeevollautomat, Siebträger
Aroma: fruchtig, nussig, schokoladig
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