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Moka Mahlung

Kaffee für z.B. Bialetti Herdkocher 

Die Moka-Mahlung ist durch den gröberen Mahlgrad geeignet für die Zubereitung in einer Caffettiera oder auch Espressokocher von z.B. Bialetti. Auch für Stempelkannen wie der French Press von z.B. Bodum benötigen Sie einen groben Mahlgrad für beste Ergebnisse. Ein feiner Mahlgrad kann nur von Siebträgern oder Kaffeevollautomaten genutzt werden, weil diese mit hohem Druck arbeiten. Der Begriff Moka-Mahlung hat übrigens nichts mit dem türkischen Mokka zu tun. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart der Welt. Moka nennen die Italiener den Herdkocher von z.B. Bialetti und leiten davon die Moka-Mahlung ab.
Hier können Sie lesen, wie Sie einen Herdkocher am besten benutzen ↓

Moka Mahlung
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Martella Maximum Class
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1643

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 1643
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Lucaffe Espresso Mr. Exclusiv 100% Arabica
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Lucaffe Espresso Mr. Exclusiv 100% Arabica
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9,53 € 7,62 €
(30,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1271

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1271
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Passalacqua Cremador gemahlen Espresso 250g
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250g | Gemahlen | 12.2026
7,74 € 6,19 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1744

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1744
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
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Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
250g | Gemahlen | 12.2025
8,41 €
(33,64 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1292

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1292
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Passalacqua Moana Espresso
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Passalacqua Moana Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
8,41 € 6,73 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1396

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1396
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250g | Gemahlen | 12.2026
7,29 € 5,83 €
(23,33 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1398

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1398
20
Passalacqua Espresso Harem 250g MOKA gemahlen
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Passalacqua Espresso Harem MOKA
250g | Gemahlen | 12.2026
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(29,44 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1400

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1400
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Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Espresso
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7,74 € 6,19 €
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Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1416
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Passalacqua Mehari gemahlen Espresso 250g
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1522

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1522
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Passalacqua Alambra gemahlen Espresso
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Passalacqua Alambra Espresso
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1523

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 1523
Kimbo Kaffee entkoffeiniert
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Kimbo Kaffee entkoffeiniert
250g | Gemahlen | 05.2026
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1546

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 1546
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
250g | Gemahlen | 03.2026
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1578

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1578
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Passalacqua decaffeinato 250g
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Passalacqua entkoffeiniert
250g | Gemahlen | 06.2026
8,86 € 7,09 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1724

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1724
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Salimbene Caffetteria 250g Dose gemahlen
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Salimbene Caffetteria
250g | Gemahlen | 07.2026
9,98 € 7,98 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1760

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1760
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Passalacqua Mexiko Kaffee gemahlen
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Passalacqua MEXICO Vakuum
250g | Gemahlen | 12.2026
7,29 € 5,83 €
(23,33 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1816

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1816
20
Hardy Milano Moka 250g
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HARDY Milano Espresso
250g | Gemahlen | 11.2025
8,07 € 6,46 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1934

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1934
20
Hardy Zanzibar Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
HARDY BIO Zanzibar Espresso
250g | Gemahlen | 07.2026
9,53 € 7,62 €
(30,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1935

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1935
20
Moka Efti Espresso ohne Koffein - 250g Dose
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Moka Efti Espresso koffeinfrei
250g | Gemahlen | 04.2026
8,86 € 7,09 €
(28,35 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10129

Röstgrad: Hell Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, floral
Artikel-Nr.: 10129
20
Essse Caffè Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè Moka
250g | Gemahlen | 12.2025
8,86 € 7,09 €
(28,35 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10176

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: malzig, floral
Artikel-Nr.: 10176
20
Essse Caffè entkoffeinierter Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Essse Caffè entkoffeinierter Espresso
250g | Gemahlen | 02.2026
9,53 € 7,62 €
(30,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10178

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 10178
Quarta Caffè Barocco | Espresso gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Barocco Espresso
250g | Gemahlen | 08.2025
8,41 €
(33,64 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10280

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10280
Quarta Caffè Rossa Espresso | 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Rossa Espresso
250g | Gemahlen | 08.2025
5,05 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10278

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10278
Quarta Caffè Espresso mit Dosierer
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso mit Dosierer
250g | Gemahlen | 07.2025
11,10 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10279

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10279
Kimbo Napoletano Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Kimbo Napoletano Espresso
250g | Gemahlen | 06.2026
5,50 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10358

Röstgrad: Mittel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 10358
Quarta Caffè Avo Oro Moka gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Avio Oro Moka
250g | Gemahlen | 08.2025
6,04 €
(24,16 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10429

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10429
Quarta Espresso Kaffee Stuoia gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia
250g | Gemahlen | 07.2025
5,50 €
(22,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10430

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 10430
Barbaro Espresso Arabica gemahlen 100g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Arabica
100g | Gemahlen | 02.2025
4,37 €
(43,70 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10472

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 10472
Barbaro Espresso Nocciola gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Nocciola
125g | Gemahlen | 02.2026
4,37 €
(34,96 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10473

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10473
Barbaro Moka Cioccolato gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Cioccolato
125g | Gemahlen | 03.2026
4,37 €
(34,96 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10474

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10474
20
Passalacqua Mexico Espresso gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Mexico
500g | Gemahlen | 12.2026
13,35 € 10,68 €
(21,36 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10534

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10534
Mondicaffè Giubileo Moca
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mondicaffè Giubileo Moca
250g | Gemahlen | 09.2025
8,86 €
(35,44 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10860


Artikel-Nr.: 10860
Marziali Caffe Oro Bar Moka Mahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Marziali Caffè Orobar Moka
250g | Gemahlen | 12.2025
12,22 €
(48,88 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1245

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1245
20
Pezzullo Moka Espressokaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffè Pezzullo Espresso Moka
250g | Gemahlen | 02.2027
5,50 € 4,40 €
(17,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10977

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: Karamell, schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10977
20
La Genovese Espresso Tradizione 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
La Genovese Tradizione Moka
250g | Gemahlen | 02.2026
6,62 € 5,30 €
(21,18 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10963

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10963
20
La Genovese Espresso Blue Gold 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
La Genovese Espresso Blue Gold Moka
250g | Gemahlen | 02.2026
6,62 € 5,30 €
(21,18 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10964

Röstgrad: Mittel
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10964
Hausbrandt Gourmet 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Hausbrandt Gourmet Espresso
250g | Gemahlen | 02.2026
9,76 €
(39,04 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1109

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1109
1 von 2

 

Für einen perfekten Moka-Kaffee

Luisa-Quarta-1_1bK9I2iNpEV6bDKleine Anleitung für einen Espresso aus der Caffettiera 

Wasser: Füllen Sie die untere Kammer des Herdkochers bis zur Höhe des Ventils mit kaltem Wasser (nicht überfüllen!)

Kaffee: Füllen Sie den Filter vollständig mit gemahlenem Kaffee, aber bitte nicht drücken oder einen Hügel entstehen lassen. (Am besten natürlich frisch gemahlen)

Mahlgrad: Für einen guten Moka-Kaffee aus der Caffettiera ist die Kombination aus Kaffeesorte und richtigem Mahlgrad entscheidend. Entweder Sie haben eine eigene Mühle, mit der Sie die Kaffeebohnen entsprechend grob mahlen können oder Sie wählen bereits gemahlenen Espresso in der MOKA-Mahlung aus.

  • Wärmestufe: Halten Sie die Hitze auf niedriger Flamme
  • Entfernen Sie den Kaffeekocher von der Platte, sobald der Kaffee aufsteigt und sprudelt. (Dies ist wichtig, um nur die guten Inhaltsstoffe des Kaffeemehls zu extrahieren)
  • Sobald Sie ein gurgelndes Geräusch vernehmen,  ist der Brühvorgang abgeschlossen
  • Rühren Sie den Kaffee noch einmal um bevor Sie ihn in die Tassen füllen

 

Reinigung des Espressokochers: Spülen Sie die Herdkanne mit heißem Wasser aus und lassen Sie ihn gründlich trocknen, bevor Sie ihn wieder zusammenschrauben. Es stimmt übrigens nicht, dass eine „Patina“ von Schmutz den Kaffee verbessert. Dieses Gerücht hält sich leider immer noch.

Richtig ist, dass Sie Sie die Mokakanne mit milden und parfümfreien Reinigungsmitteln säubern sollten.