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Kenon Espresso Napoletano DOK

| 1kg | Ganze Bohne
Kenon Espresso Napoletano DOK
schokoladig, Honig, nussig, fruchtig & Intensiv

6 erlesene Varietäten

dunkle, intensive Röstung mit wenig Koffein

Aromen von Schokolade, Pflaume & Honig

38,02 €
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12.2023 12.2025

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10903

  • 10903
  • 8009442010051

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Caffè Kenon - Napoletano DOK 1000g ganze Bohnen im Beutel Herkunft der Varietäten: Arabica... mehr

Caffè Kenon - Napoletano DOK

1000g ganze Bohnen im Beutel

Herkunft der Varietäten:
Arabica - Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Brasilien
Robusta - Elfenbeinküste, Kongo

Der Kenon Napoletano DOK ist ein Espressokaffee der Seinesgleichen sucht. Er vereint die typische neapolitanische Intensität mit einem Aromaprofil, das so nur wenige Kaffees bieten.
Dieser Blend hebt sich nochmals vom Kenon Supermax Bar ab, denn obwohl beide das gleiche Mischungsverhältnis besitzen, werden für den Napoletano DOK noch ein wenig feinere Varietäten verwendet.

Die Bohnen werden gemeinsam bei 210-230 °C für 16 Minuten geröstet und kühlen anschließend an der Luft ab. So bleiben alle wertvollen Aromaöle erhalten.
Dank dieser dunklen Röstung enthält dieser Kaffee nur einen Koffeingehalt von ca. 1,5%. Ganz anders sieht es hingegen bei den Aromen aus. Vor allem die schokoladigen und nussigen Nuancen werden hervorgehoben und sind am Gaumen sehr lange spürbarm, aber keineswegs bitter. Im Abgang lassen sich Noten von getrockneter Pflaume und Honig erkennen.

Wir empfehlen diesen Kaffee als intensiven, puren Espresso mit etwas Rohrzucker zu genießen. Auch im Cappuccino macht sich der Napoletano DOK hervorragend und versetzt einen geschmacklich in die Kaffeebars von Neapel.



EAN: 8009442010051

Eigenschaften

Mischungsverhältnis: 90% Arabica / 10% Robusta
Aroma: schokoladig, Honig, nussig, fruchtig
Art / Beschaffenheit: Ganze Bohne
Gerät: Siebträger, Kaffeevollautomat
Koffeingehalt: Wenig Koffein
Packungsgröße: 1kg
Region: Süd-Italien
Röstgrad: Dunkel
Säurearm: Ja
Stärke: Intensiv
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Hersteller:

Kenon S.p.A. - Caffe Centro Brasil s.a.s., Via Ferdinando Graziano, 16, 80022 Arzano (NA)