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Di Giampaolo Espresso Shamal

Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano

espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de

1000g Espresso Kaffee, ganze Bohne

100% Arabica

Das Aushängeschild von Di Giampaolo Caffè

29,90 €
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Produkt-Eigenschaften
Zertifizierung:
Espresso Italiano
Arabica / Robusta:
100% Arabica
Röstgrad:
Mittel
Stärke:
Mild
Packungsgröße:
1000g
Koffeingehalt:
Wenig Koffein
Art / Beschaffenheit:
Ganze Bohne
Gerät:
Kaffeevollautomat, Siebträger
Aroma:
floral, fruchtig
Region:
Mittel-Italien
Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano  1000g Espressokaffee, ganze... mehr

Di Giampaolo Caffè Espresso Shamal - Espresso Italiano Espresso Italiano

1000g Espressokaffee, ganze Bohne

Mischungsverhältnis: 100% Arabicabohnen

Caffè Di Giampaolo hat jedem Espresso Blend einen besonderen Wind zugeschrieben. Shamal ist ein nordwestlicher Sommerwind im arabischen Raum, der besonders morgens und mittags kräftig weht und so ist es auch bei diesem Espressokaffee. Ideal als Espresso am frühen Morgen. Das edle Shamal Cuvee besteht aus 6 Arabicavarietäten. Die Bohnen für diesen besonderen Blend stammen aus den besten Anbaugebieten für Kaffee. Diese befinden sich in den Hochlandwäldern Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens.

Der Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet. Jede Varietät wird individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt. Der Espresso Shamal wird mittel bis dunkel geröstet. So sind die enthaltenen Säuren für einen reinen Arabica Espresso sehr mild, was den restlichen Aromen mehr Freiraum zur Entfaltung lässt.

Wer sich einen facettenreichen Espresso in die Tasse wünscht, der ist mit dem Shamal bestens beraten. Denn mit den unterschiedlich Arabica Varietäten treten die intensiven Fruchtnoten vortrefflich auf eine Bandbreite an Nussaromen.

In der Tasse erstrahlt der Shamal in einem schönen Haselnussbraun. Leicht florale und fruchtige Noten strömen aus der Tasse. Abgerundet wird dieses Frucht-Potpourri von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen. Dickflüssig und cremig fließt der Espresso Shamal über die Zunge und sorgt am Gaumen für eine Geschmacksexplosion.

Dank der herausragenden Qualität wurde der Caffè Di Giampaolo Shamal von der INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.        

Geschmacksprofil Shamal Espresso

Legende

1.   Farbintensität
2.   Textur
3.   Duftintensität
4.   Körper
5.   Säure
6.   Bitterkeit
7.   Herbheit
8.   Fruchtigkeit
9.   Gemüse/Pflanzlich
10. Nüsse & getrocknete Früchte
11. Röstaromen
12. Würze
13. Stoffliche Diversität
14. GI oder positiv
15. GI oder negativ

 

   

Zertifizierung: Espresso Italiano
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Röstgrad: Mittel
Stärke: Mild
Packungsgröße: 1000g
Koffeingehalt: Wenig Koffein
Art / Beschaffenheit: Ganze Bohne
Gerät: Kaffeevollautomat, Siebträger
Aroma: floral, fruchtig
Region: Mittel-Italien
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