1000g Espressobohnen im Beutel
Hisperia ist der kräftige Kaffee von Barbera. Eine Mischung mit herzhaftem aber ausgewogenem Aroma und intensivem, samtigen Nachgeschmack. Die Robustabohnen zaubern eine dicke Crema von wunderbarer Konsistenz.
Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1597
- Artikel-Nr.: 1597
- EAN: 8007597000088
Espresso
ganze Espressobohnen, Beutel mit 1000g
Hesperia: 40% Arabica-Bohnen - 60% Robusta-Bohnen
Der ist eine Mischung aus 4 ausgesuchten Kaffebohnen, die direkt in Brasilien und Indonesien ausgesucht werden.
Für alle Zubereitungsarten geeignet.
Geschmack:
Der Hesperia ist der etwas kräftigere Kaffee von Barbera. Eine Mischung mit herzhaftem aber ausgewogenem Aroma und intensivem, samtigen Nachgeschmack. Er hat einen höheren Koffeingehalt als die beiden anderen Sorten.
Röstung:
Die separat, langsam und schonend gerösteten Bohnensorten einer Mischung werden danach mit kalter Luft schnell abgekühlt, anstatt, wie sonst üblich, mit Wasser. Diese Methode der Luftkühlung garantiert, dass die Bohnen ihre typischen Charakteristika und Aromen behalten.
Der Name des Kaffees:
Die Sortenbezeichnung hat viele Bedeutungen. In der griechischen Mythologie ist es die "Abendliche" (Tochter des Flussgottes Kebren) Gleichzeitg aber auch der griechische Name für Italien sowie der römische Name für Spanien und die westlichen Teile von Äthiopien. Ob man nun einen so koffeinhaltigen Kaffee -abendlich- trinken sollte, muss jeder selber entscheiden.
EAN: 8007597000088
Eigenschaften
| Arabica / Robusta: | 40-59% Arabica |
| Röstgrad: | Dunkel |
| Säurearm: | ja |
| Stärke: | Intensiv |
| Packungsgröße: | 1kg |
| Koffeingehalt: | Hoher Koffeingehalt |
| Art / Beschaffenheit: | Ganze Bohne |
| Gerät: | Siebträger |
| Aroma: | nussig, malzig |
| Region: | Süd-Italien |
Barbera Caffè S.p.A., Via Larga - Zona industriale, 81038 Trentola Ducenta, Italy