Alunni Caffè Espresso Camillo

Alunni Caffè - Espresso Ricetta Camillo

1000g ganze Espressobohnen

60% Arabicabohnen/ 40% Robustabohnen

Diesen Espresso haben wir probiert und wussten sofort: Wir müssen ihn in unser Sortiment nehmen. 

Alessia Alunni, die Eigentümerin der Rösterei Dacate, hat sich mit der hochwertigen BAR Serie Alunni einen Traum verwirklicht. 

Dieser kräftige Blend wird nach dem geheimen Rezept von Alessias Vater Camillo (Ricetta Camillo) geröstet. Nicht weniger als acht verschiedene Rohkaffee-Varietäten sind die Grundlage für diesen außergewöhnlich säurearmen Kaffee.

In der Tasse erfreut sich das Auge an einer dunkelbraunen, traumhaften Crema. Das Bouquet bezaubert mit einer komplexen Melange aus getrockneten Früchten, Nüssen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak.

Egal ob im Siebträger oder im Vollautomaten, egal ob als Espresso, Cappuccino oder Kaffee - der Ricetta Camillo macht immer Lust auf die nächste Tasse.

Herkunftsländer der Rohkaffeebohnen: Brasilien Santos, Indien Kaapi Royale, Kenia, Kuba, Nepal, Peru, Puerto Rico, Santo Domingo

Das Geschmacksprofil bringt die Stärken des Alunni Camillo bildlich zum Ausdruck:

- Sehr lang anhaltendes Aroma
- Sehr guter Körper
- Intensive olfaktorische Wahrnehmung
- Aromen-Ausprägung: Röstaroma, Gewürze, Trockenfrüchte, Nüsse 
- wenig Säure