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Chemex Kaffeekaraffe für 6 Tassen
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Chemex Kaffeekaraffe für 6 Tassen

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Chemex - das Original aus New York

für perfekten Filterkaffee-Genuss

vielseitig einsetzbar

44,90 €
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Chemex - FilterDrip Coffeemaker Kaffeekaraffe zum Zubereiten von leckerem Filterkaffee -... mehr

Chemex - FilterDrip Coffeemaker

Kaffeekaraffe zum Zubereiten von leckerem Filterkaffee - bis 6 Tassen

Ein richtig guter Kaffee muss mit Filter aufgebrüht werden. So lautet ein altes Credo der Slow Food Bewegung, die auf Langsamkeit plus Handarbeit setzt. Da muss was dran sein, denn selbst Geheimagent James Bond trank seinen Kaffee aus der Chemex. So beschrieb es Ian Fleming 1957 in seinem 007-Roman "Liebesgrüße aus Moskau".

Das Original

Die Chemex gibt es bereits seit über 80 Jahren. Erfunden wurde sie 1939 in New York von dem deutschen Chemiker Dr. Peter Schlumbohm. Dieser war ein Spezialist auf dem Gebiet der Filtertechnik. So entwickelte er eine Glaskaraffe zum Filtern und Aufbrühen von gemahlenem Kaffee. Das einzigartige Sanduhren Design ist von Beginn an immer gleich geblieben. Diese damalige Innovation und die spezielle Form hat der Chemex für immer einen Platz in der Ausstellung des Museums of Modern Art in New York gesichert. Zudem gehört sie zu den Top 100 Designprodukte der Moderne. Neben der klassischen Form und dem charakteristischen Holzring hat die Chemex noch weitere praktische Eigenschaften. So befindet sich eine Rinne im oberen Teil der Kanne. Das Erleichtert nicht nur das Einschenken, sondern ermöglicht zudem, dass der heiße Wasserdampf aus dem Bauch der Chemex entweichen kann. 

 

Was macht die Chemex so besonders?

Die Chemex hat ohne Frage eine einzigartige Geschichte zu erzählen. Am Ende des Tages erwartet man jedoch ein hochwertiges Produkt, welches guten Kaffee beschert. Die gute Nachricht: Genau das bekommen Sie mit dieser Chemex.

Die in Massachusetts handgefertige Karaffe besteht aus sogenanntem Borosilikatglas. Es ist für seine Hitzebeständigkeit und Klarheit bekannt. Zusammen mit der Holzmanschette und dem Lederriemen wirkt die Chemex sehr elegant und wird zum wahren Hingucker in Ihrer Küche. Besonders ist vor allem auch das passende Filterpapier. Es ist 20-30% dicker als gewöhnliches Papier und zudem sehr feinporig. Das sorgt dafür, das deutlich mehr Kleinstpartikel, Öle und Bitterstoffe beim Brühvorgang gefiltert werden. Das Ergebnis ist ein reiner und aromatischer Filterkaffee, so wie er sein sollte. Kein unangenehmer Beigeschmack, sondern pures, feinnuanciertes Kaffee-Erlebnis. Ein sauber gefilterter Kaffee unterstreicht die natürliche Süße der Bohnen. Somit bekommen Sie mit der Chemex jedes mal einen perfekten Filterkaffee zubereitet.

 

Vielseitig einsetzbar

Für Liebhaber von gutem Filterkaffee ist die Chemex die beste Wahl. Doch auch Tee-Genießer und Experimentierfreudige kommen hier auf ihre Kosten. Das Kaffeepulver lässt sich selbstverständlich auch durch einen guten Tee ersetzen. Ungewollte Aromen bleiben Ihnen durch das spezielle Glas ebenfalls erspart. Dies ist nämlich geruchs- und geschmacksneutral und nimmt keine Fremdaromen an. So erhalten Sie immer ein reines Produkt. Eine weitere Einsatzmöglichkeit ist der "Ice Brew". Dabei füllen Sie 1 Teil Eiswürfel in den Bauch der Chemex und verwenden 1 Teil Wasser zum Brühen des Kaffees. Wenn Sie nun wie gewohnt aufgießen, tropft der heiße Kaffee direkt auf die Eiswürfel und kühlt ab. Das macht den Filterkaffee besonders mild und geschmacksbetont, was gerade an warmen Tagen ein Hochgenuss ist. 

Lieferumfang und weitere Informationen

  • Chemex Glaskaraffe für 4-6 Tassen
  • Material: Glas, Holz, Leder
  • Höhe: 21,5 cm
  • Breite: 13,5 cm
  • Gewicht: 500g
  • Kapazität: 900 ml 

 

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